CENUNCOLA DI PESCE

CON UNA SETTIMANA DI RITARDO COMPLETO LA PROMESSA A URBANCAMOU DI PUBBLICARE PERLOMENO IL MENU' DI VENERDI SCORSO...IN MODO CHE POSSA DESCRIVERLO ALLA SUA COMPAGNA ASSENTE GIUSTIFICATA...

ANTIPASTI:
TARTARE DI TONNO E SEDANO
TARTARE DI SPADA E CAROTE
COUS COUS DI MARE
MOSCARDINI IN UMIDO  CON PISELLI
CROCCHETTE DI PATATE E SALMONE AFFUMICATO

PRIMO
SUPERSCOGLIO DEL PESCIVENDOLO

SECONDI
GAMBERONI AI POMODORINI SU LETTO DI SCALOGNO
GAMBERONI IN SALSA D'ARANCIO
PEPERONATA DI GAMBERI GRIGI

ALCUNE ASSENZE MI HANNO CONVINTO AD EVITARE IL 2° PRIMO PIATTO CHE SAREBBE STATO SEDANINI SARDINE E CIME DI RAPA E UN SUPER SECONDO CHE ERANO GLI SGOMBRI ALL'UVA...MA VISTO CHE IL PESCE AZZURRO NN PIACE A TUTTI...