CAPRIOLI BENESTANTI

EH SI...I TRE CAPRIOLI CHE ABBIAMO AVVISTATO IERI A SETTECANI NN SI FANNO MANCARE NIENTE! PROBABILMENTE AFFAMATI O "GOLOSI" NN HANNO RESISTITO ALLA TENTAZIONE DI ATTACCARE UN CAMPO DI INSALATA IN PIENO GIORNO E A POCHI CM DA CASE E STRADE. D'ALTRA PARTE ....

L’insalata, è ricca di fibre non digeribili, che arrivano direttamente nell’intestino facilitandone le funzioni e che sono particolarmente utili in una dieta dimagrante perché rallentano l’assorbimento degli zuccheri, favorendone un utilizzo graduale da parte dell’organismo. L’insalata è anche una preziosa fonte di vitamine, in primo luogo le vitamine antiossidanti, A, C ed E, che proteggono le cellule dall’invecchiamento. Infine l’insalata è ricca di sali minerali, in particolare di potassio, sostanza particolarmente adatta a contrastare appunto la ritenzione idrica; di rame, zinco e selenio ad azione anti-invecchiamento e utili contro infezioni e intossicazioni.